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最适合过年过节吃的~清爽解腻什锦大拌菜

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开心食记

过年过节吃多了大鱼大肉 最想吃的其实是素菜 今天的凉拌什锦菜富含VC，铁元素 还搭配了菌菇，提高免疫力 营养丰富，味道极佳 适合全家人常吃哦 食材准备： 菠菜200克，金针菇100克 绿豆芽150克，胡萝卜100克 干粉丝60克，冠利白葡萄酒醋1汤匙 生抽1汤匙，盐2克，白糖2克 鸡精2克，辣椒油1汤匙 大蒜3瓣儿 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
菠菜 200克
、
金针菇 100克
、
胡萝卜 100克
、
绿豆芽 150克
、
干粉丝 60克
、
冠利白葡萄酒醋 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
辣椒油 1汤匙
、
盐 2克
、
鸡精 2克
、
白糖 2克
、
大蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

菠菜不管是炒还是凉拌都必须先焯水去除草酸，也去除菠菜涩涩的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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