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一上桌就抢光的蒜泥茄子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

圆茄子 2个

、

大蒜 4-5瓣

、

生抽适量

、

盐适量

、

西红柿 1个

、

绿尖椒 1根

、

葱油适量

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
茄子洗净去皮切成2厘米厚的片，放入蒸锅蒸10分钟后晾凉
步骤2/4 点击查看大图
蒜切末，西红柿，尖椒切丁，香菜切成小段
步骤3/4 点击查看大图
晾凉后的茄子撕成条状，放入辅料
最后一步点击查看大图
放入盐，醋，酱油，葱油搅拌均匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-14

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