超快手烧饼.超棒口感|梅干菜豆角鲜肉饼
浙江人最放不下的咸菜,莫属梅干菜了吧~ 尤其是做成烧饼!~ 表皮稍脆,往里又是柔软的~每每想起就口水直流.~ 做酥油皮耗时太长.~做个简易快手版.~也是幸福哒~
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步骤1/13
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1.梅干菜提前泡好,挤干水分+其它内陷儿所有材料剁碎混合,顺时针搅拌上劲2.饼皮所有材料混合,揉成光滑面团,松弛十分钟。
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步骤2/13
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3.搓成圆柱形
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步骤3/13
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4.切成小剂子
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5.撒上干面粉,小剂子稍微整圆
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6.用手掌压扁
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7.擀成圆薄片
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8.放入适量内陷儿
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9.收紧封口
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10.翻面压扁
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11.擀薄
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12.两面煎至焦黄
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13.最喜欢薄薄的饼
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最后一步
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14.搭配上养生汤,完美
最后一次擀薄饼,很容易破皮,要温柔一些哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-14
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