东北-酥焖鲫鱼
靠山吃山,靠水吃水,我们当地有物产丰富的嫩江水流过,吃江里出产的野生鱼,味道鲜美,营养丰富,像这种小鲫鱼,煎好后焖的酥酥的,连骨头都可以吃掉,还可以补钙哦!
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步骤1/8
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新鲜的小鲫鱼,去鳞去鳃去内脏
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步骤2/8
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清洗干净
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步骤3/8
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不粘煎锅内倒适量的油,将鱼依次放入
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步骤4/8
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煎至两面金黄
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步骤5/8
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煎好的鲫鱼,颜色很漂亮
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步骤6/8
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把煎好的鱼放入锅中,加入所有调料,倒入适量的清水,没过食材,焖煮40分钟左右
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步骤7/8
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做好的鱼装盘
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最后一步
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非常的美味,又营养
煎好的鱼在闷煮,这样鱼刺才会酥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
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