开胃椒麻酸菜鱼
最近在重庆很流行的汽锅椒麻鱼、吃了一次基本看会,简单又好吃、属于我这种喜欢吃麻的人儿、就是大爱
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
黑鱼一条让店家给你片成片
-
步骤2/14
点击查看大图
自制的老坛酸菜酱5-6勺
-
步骤3/14
点击查看大图
黑鱼里面放入5勺老坛酸菜酱、2勺料酒,胡椒粉、腌制片刻
-
步骤4/14
点击查看大图
取一口锅、铺上半斤豆芽
-
步骤5/14
点击查看大图
在铺上豆腐片
-
步骤6/14
点击查看大图
把腌制好的鱼片、鱼骨、鱼头铺在豆腐上
-
步骤7/14
点击查看大图
准备小米辣椒圈、花椒粒
-
步骤8/14
点击查看大图
在铺好鱼的锅里、加入一小碗水、从锅边淋入
-
步骤9/14
点击查看大图
盖上盖子、调入少许盐、大火烧开、
-
步骤10/14
点击查看大图
这时候鱼片熟了关火、另一口锅里烧热油、油热放入小米辣椒圈、花椒粒
-
步骤11/14
点击查看大图
迅速淋在鱼片上
-
步骤12/14
点击查看大图
开吃吧~
-
步骤13/14
点击查看大图
别煮太久、开锅即可关火、(因为盖上盖子熟的块)
-
最后一步
点击查看大图
简单吧、麻麻的吃起太香了
鱼片一定要用酸菜酱腌制、这就是汽锅鱼,要是有蒸汽锅、就可以不再锅里加水、里面会自己出水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
酸菜鱼的其他做法
酸菜鱼的相关分类
酸菜鱼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#酥脆苹果派(手抓饼版)
3905418人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#鲜嫩美味金汤酸菜鱼
172701人看过 -
羊肉面条
160936人看过 -
#夏日吃货嘉年华#六款夏日开胃汤
136350人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7466715人看过 -
鲫鱼豆腐汤,煮出奶白鲜美鱼汤的秘诀。
1029398人看过 -
年夜饭必备 解腻凉拌菜爽脆可口巨美味
305405人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#捞汁蒜蓉金针菇
169694人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
530905人看过 -
#自由创意面包#巧克力面包,融化在面团里的巧克力
174496人看过 -
百香果柠檬饮
15512人看过 -
#我为奥运出食力# 凉拌鲫鱼
179958人看过