【咸松海苔贝果】 咸香适口
黑全麦面粉，是用黑小麦加工而成的面粉，经检测表明：黑麦面粉中的蛋白质、脂肪、淀粉、18种氨基酸总量均高于普通小麦，其中硒元素是普通小麦的3倍以上。 长期食用黑麦面粉制品能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等病具有一定的食疗作用。 参与活动: #免费申领｜100份新良黑全麦自发粉#
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海苔肉松用沙拉酱拌匀，既可以增添口味，又方便包制
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取200g黑全麦自发面粉，虽然是全麦面粉，但是粉质很细腻
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少量多次的加入温水
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搅拌成无干粉的絮状（自发粉无需额外添加酵母）
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揉成光滑的面团
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无需发酵，直接取80克面团，搓成条状压扁
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包入肉松馅
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封口捏紧，搓成两头尖的条状
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一头压扁
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首尾相接，制成贝果状
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表面刷清水，撒少许白芝麻，温暖处发酵30分钟，蒸烤箱提前预热，放入下层，170度烤20分钟即可
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成品图，黑麦越嚼越香，搭配少许海苔碎更好吃，
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成品图，不用油炸的贝果，好吃不担心发胖
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成品图
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成品图
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最后一步
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成品图
黑全麦自发粉，不用一次发酵，真心省时省力，重点是原味麦香还很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-15
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