盘锦河蟹的做法
因为我是地地道道的盘锦人,每次这个季节回家,老爸和老妈都要给我们买河蟹吃,做河蟹还是爸爸做的好吃,今天我按照爸爸的方法做了,真是超级无敌好吃,好吃到停不下来! 参与活动: #中秋团圆食味,就爱这口家乡味#
-
步骤1/7
点击查看大图
1️⃣将装在网兜里螃蟹️放入水中浸泡半小时左右,水中加入一些盐,为了让它吐泥沙,反复多换几次水,一直到水清澈为止
-
步骤2/7
点击查看大图
蒸锅放入1大碗水,切忌不要水放的太多,葱切段姜切片放入锅中
-
步骤3/7
点击查看大图
3️⃣把螃蟹放入锅中(我是用简单剪开网袋倒入锅中,要不害怕夹我的手)加入盐
-
步骤4/7
点击查看大图
在加入花椒、八角
-
步骤5/7
点击查看大图
盖上盖子水开,在煮10分钟即可
-
步骤6/7
点击查看大图
煮熟后锅里剩下一点点水
-
最后一步
点击查看大图
完美出锅了
⚠️一定要用蒸锅,要不爬出来就麻烦了
凉水下锅,热水容易给爪子都掉了
盐要比平时做菜多放一倍,太淡了不好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-15
盘锦河蟹的相关分类
盘锦河蟹的相关推荐
-
油焖河蟹-另外的一种美味可能性
132663人看过 -
拆河蟹
62611人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#番茄培根意大利面
35657人看过 -
蒸河蟹
27137人看过 -
辣炒小河蟹
27163人看过 -
蒸河蟹
95517人看过 -
入味河蟹
87042人看过 -
油闷大闸蟹
25624人看过 -
香辣河蟹
216392人看过 -
蟹粥
59194人看过 -
家常油豆腐
72948人看过 -
#5分钟搞定#清炒黄瓜花
43033人看过