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减脂无油版| 番茄巴沙鱼的做法

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减脂无油版| 番茄巴沙鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼 200g

、

白蘑菇 100g

、

无糖番茄酱适量

、

水淀粉适量

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

白胡椒粉 3克

、

醋 1勺

、

葱姜蒜洋葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
巴沙鱼片用料酒、白胡椒粉、淀粉腌15分钟
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜洋葱切好备用
步骤3/8 点击查看大图
因为想吃点菜，加点白蘑菇。
步骤4/8 点击查看大图
一勺油，将葱姜蒜洋葱加入爆香。
步骤5/8 点击查看大图
加入番茄酱，可让所有洋葱被番茄酱包裹住即可。大概一共挤了三次。可以先少放，如果味道不够了话，后期再加也可以。
步骤6/8 点击查看大图
加入一碗水，将鱼片和蘑菇平铺锅底。加入盐、白胡椒粉和一勺醋。
步骤7/8 点击查看大图
等所有食材变软后即可出锅！
最后一步点击查看大图
成！

小贴士

白胡椒粉在做饭过程中可加可不加，我只是感觉加起来会比较有层次感，味道比较丰富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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