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泡菜炖马鲛鱼

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爱吃秋刀鱼的猫猫

家里的泡菜发酵程度现在特别适合炖汤，炒五花肉，做一道我家金先生爱吃的泡菜炖马鲛鱼，超级美味 ，马鲛鱼吸收了泡菜的酸和辣，好吃的不得了。 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
泡菜 450克
、
马鲛鱼 400克
、
韩式辣酱 2勺
、
食盐 半小勺
、
料酒 1勺
、
蒜 一整个
、
姜 2片
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1：鱼一定要煎一下，味道更香，不会有腥味 2：炖的过程千万不要再放盐，因为泡菜，辣酱咸度就够了，鱼也是放盐入味的，如果不确定的话炖的过程中可以尝下味道，根据自己口味调。 3：冷锅放入泡菜，这时只放泡菜其他都不放哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-15

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