酸奶戚风蛋糕
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步骤1/11
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1、蛋白打至粗泡，一次性加入细砂糖。
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步骤2/11
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2、用电动打蛋器打发至干性发泡，放冰箱待用。
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步骤3/11
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2、蛋黄加入色拉油拌匀，酸奶奶拌匀。
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步骤4/11
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3、 筛入已过筛的低粉拌匀。
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步骤5/11
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5、搅拌均匀。
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步骤6/11
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6、取约1/3分量的蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀。
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步骤7/11
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7、再倒回剩余的蛋白霜内。
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步骤8/11
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8、翻拌均匀。
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步骤9/11
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9、倒入学厨模具中，轻震两下，震出大气泡。
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步骤10/11
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10、放入预热好的烤箱，160度 60分钟。
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最后一步
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成品图
烤箱温度根据自家烤箱实际温度来操作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-16
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