鹰嘴豆牛油果酱泥
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超健康的一款酱也好泥也罢,操作简单省时省力
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鹰嘴豆浸泡12小时以上,倒掉泡豆子的水,换新水将豆子煮至软烂,牛油果洗净去皮切块
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步骤2/4
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将所有食材放入搅拌机中,煮熟的鹰嘴豆、牛油果肉、海盐、橄榄油、新鲜柠檬汁和甜椒粉,启动机器
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步骤3/4
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搅拌至自己喜欢的程度即可
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最后一步
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试试和空气炸芋头片一起吃吧
小贴士
1、鹰嘴豆泡的时间越久,煮的时间越短,但是注意勤换水或冷藏浸泡
2、菜谱中海盐、橄榄油、新鲜柠檬汁和甜椒粉的量,根据自己口味添加
3、成品的稀稠程度,根据添加的液体量调节,看个人喜好程度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
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