仿真栗子蛋糕
秋天来啦，做一个栗子蛋糕，玛德琳的配方，口感细腻， 咬一口，浓浓的香味，超满足！
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步骤1/17
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准备好所有的材料，面粉和泡打粉混合后过筛备用。
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步骤2/17
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鸡蛋和糖粉放在打蛋盆里，用手动打蛋器搅打均匀。
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步骤3/17
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筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，用手动打蛋器搅打均匀。
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步骤4/17
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黄油放在小奶锅里面。
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步骤5/17
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和水一起融化放凉备用。
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步骤6/17
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把融化的黄油倒入搅拌好的面糊中，搅拌均匀，搅拌好的面糊，放在打蛋盆里静置15分钟。
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步骤7/17
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把静置好的面糊装在一次性的裱花袋中，放冰箱冷藏一夜。
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步骤8/17
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准备好模具，把搅拌好的面糊挤入模具至八分满，用力震几下消除气泡。
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步骤9/17
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烤箱提前预热170度
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步骤10/17
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预热好的烤箱放入模具，烘烤30分钟，出炉后脱模就可以食用了。
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步骤11/17
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栗子蛋糕
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步骤12/17
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栗子蛋糕
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步骤13/17
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栗子蛋糕
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步骤14/17
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栗子蛋糕
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步骤15/17
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栗子蛋糕
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步骤16/17
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栗子蛋糕
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最后一步
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看起来就很美味呢！
1. 搅拌好的面糊冷藏后，口味更佳。
2. 烘烤温度根据自己家的烤箱来调节。
3. 鸡蛋如果个头比较大，用2个就行了，大概在120克左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-16
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