蒜香金针菇
这道蒜香金针菇,制作简单,成本不高,喜欢吃辣的,可以准备一些小米椒放进去 ,味道超级鲜美。
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步骤1/7
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金针菇切去老根,清洗干净,放盘子里,入蒸锅,水开后蒸5分钟
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步骤2/7
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大蒜剥皮洗净切碎,放清水漫过蒜粒,泡5分钟
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步骤3/7
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用滤网滤去水分
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步骤4/7
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锅里倒平常炒菜时的油量,下一半蒜粒,全程小火,炒至蒜香出来,放剩余的蒜粒
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步骤5/7
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锅里接着放1勺半生抽,1勺半蚝油,半勺糖,倒入蒸金针菇时盘子里的汤水,关火,撒葱花
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步骤6/7
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把熬好的料汁倒到蒸好的金针菇上
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最后一步
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浓浓的蒜香,爽滑的金针菇,好做又好吃
大蒜切碎后,最好用清水浸泡几分钟,去掉蒜里的粘液,后期炒制时才不会发苦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-16
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