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好吃不如饺子，今天吃猪肉茼蒿饺子的做法

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好吃不如饺子，今天吃猪肉茼蒿饺子

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第一次吃茼蒿馅，出乎意料的好吃，嫩嫩的咬一口都爆汁！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

肉馅 300克

、

茼蒿 400克

、

葱姜适量

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

香油适量

、

酱油 1勺

、

鸡汤 3勺

、

白胡椒少许

、

水 280克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
500克面粉用280克水和光醒半小时
步骤2/5 点击查看大图
1，猪肉里放一勺蚝油、一勺半盐、一勺香油、少许白胡椒、一勺酱油，三勺鸡汤搅拌均匀2，茼蒿切碎放香油搅拌均匀（放香油是让青菜表面有一层保护膜）3，把搅拌好的肉馅和茼蒿放一起搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
醒好的面再揉一下，切成合适的剂子
步骤4/5 点击查看大图
捏得不好请多包涵
最后一步点击查看大图
生肉馅煮两开尝一下熟了就可以了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-16

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