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汉堡鸡肉饼的做法

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汉堡鸡肉饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸（肉饼） 2块

、

洋葱半个

、

蛋液 1个

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

玉米淀粉适量

、

面包糠一点点

、

油 3汤匙

、

生抽老抽适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胸肉切小块，洋葱
步骤2/12 点击查看大图
洋葱切半个，切丁
步骤3/12 点击查看大图
把鸡胸肉，洋葱，加入上面的所需材料一起放在绞肉机里面
步骤4/12 点击查看大图
不要绞的太碎，太碎没有嚼劲
步骤5/12 点击查看大图
倒入盘中，可以尝一下咸淡，不行的话可以在调一下味道
步骤6/12 点击查看大图
先弄成一个拳头一样的大小放入油锅中，如图
步骤7/12 点击查看大图
用铲子把肉团压平
步骤8/12 点击查看大图
开小火两面煎制金黄色
步骤9/12 点击查看大图
肉团较厚，所以时间要煎的久一点，可以稍微薄一点
步骤10/12 点击查看大图
继续两面煎，经常性的翻动一下
步骤11/12 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
肉团较厚，煎出来就是这个样子，一次性煎很多起来可以放速冻里面，孩子要吃的时候随时拿出来解冻然后煎制，非常方便！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

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