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简单粗暴下饭菜－小白菜炒豆腐，白菜豆腐保平安

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都说白菜豆腐保平安，今天就来个小白菜炒豆腐，绝对简单粗暴的下饭菜哦。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

小白菜 1小把

、

猪肉 1小块

、

生抽少许

、

味极鲜少许

、

盐少许

、

鸡精适量

、

蒜末适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
豆腐切块，猪肉切片。
步骤2/10 点击查看大图
小白菜洗净切段。
步骤3/10 点击查看大图
平底锅中放油，放入豆腐煎制。
步骤4/10 点击查看大图
豆腐煎至两面金黄盛出备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅中不放油，放入肉片煸炒。
步骤6/10 点击查看大图
煸炒出油，把肥肉煸干，油多就倒出一些。
步骤7/10 点击查看大图
倒入小白菜一起翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
小白菜炒软后倒入豆腐一起翻炒，加生抽味极鲜盐鸡精蒜末调味。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒入味后盛出装盘。
最后一步点击查看大图
营养又不失美味的一道素味家常菜就完成了。

小贴士

豆腐最好用卤水豆腐，不易碎味道好;煸肉片的多余的油就是熟猪油，下面炒菜都很好吃哦，不要浪费;生抽味极鲜和盐都有咸味，要注意用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-17

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