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最家常的土豆丝，配米饭今天又吃撑了的做法

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最家常的土豆丝，配米饭今天又吃撑了

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每次我家宝宝没有食欲我都做这道菜，保证分分钟一大碗米饭下肚！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜 1根

、

五花肉 100克

、

葱姜蒜适量

、

醋 2勺

、

酱油 1勺

、

料酒少许

、

香油 1勺

、

甜面酱 1勺

、

油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆胡萝卜和五花肉切丝，丝不要太细和火柴棍粗细差不多就行！
步骤2/4 点击查看大图
准备葱切斜片，蒜和姜切末，蒜末的量大一点
步骤3/4 点击查看大图
1油热先放肉丝煸炒，煸炒变色放一点酱油上个色，再放一勺料酒去腥，然后放葱花姜末煸炒出香味2放胡萝卜煸炒半分钟在放土豆丝稍微煸炒一下3放一点酱油调一下颜色，然后放甜面酱增加酱香味4倒热水水量和土豆丝持平就可以，水开现在尝一下咸淡根据自己口味放盐和醋，中火盖盖焖3-5分钟（我家喜欢中火焖3分钟大火2分钟）闷的时间根据自己汤汁粘稠自己掌握5出锅前放香油和蒜末这味道炸街了
最后一步点击查看大图
一定要留一些汤汁拌米饭我不信你不来一大碗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-18

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