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炸鸡块的做法

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炸鸡块

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 2块

、

土豆 1个

、

鸡蛋 1个

、

蚝油 2勺

、

黑胡椒粉适量

、

生粉 1勺

、

泡打粉 1勺

、

普通面粉 3勺

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把食材准备好切丁
步骤2/7 点击查看大图
把食材倒入料理机，分别加入调料，生粉、盐、蚝油、黑胡椒，打入蛋液。用料理机的打磨成糊。
步骤3/7 点击查看大图
模具抹油倒入，并放进冰箱冷冻层，大概冷冻成块状。约4小时以上均可。
步骤4/7 点击查看大图
待成硬块，可拿出切成形状。
步骤5/7 点击查看大图
制作鸡块表层，把普通面粉倒入碗里，放点泡打粉，加点水搅拌成糊，把鸡块放入，把每个面裹满液体。
步骤6/7 点击查看大图
锅内起火烧油至热，放入炸了液体的鸡块，炸至两面金黄。
最后一步点击查看大图
成品炸鸡搞定，简单易学

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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