河南特色美食豆角焖面!!!
焖面是河南许昌的一道特色美食,是将肉、豆角等主料和葱姜大料等下锅炒制后,再将面盖在炒好的菜上焖制而成。面吸收了菜的汤汁和香味,油而不腻,软香可口,是当地人特别喜爱的家常美食,也是享誉中原的一道独具特色的面食风味小吃。下面我就给大家介绍一下襄县焖面的家常做法。
-
步骤1/8
点击查看大图
洗净的豆角切小段
-
步骤2/8
点击查看大图
小葱切小段
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅烧油,油热后放入五花肉,小葱,蒜,姜,煸炒出香味放入一勺老抽上色。
-
步骤4/8
点击查看大图
上色后放入黄豆芽,豆角翻炒均匀。加入没过食材的清水
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中放入一勺鸡精,一勺盐,一勺生抽,一勺十三香。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入蒸好的面条,盖上锅盖小火焖五分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
五分钟后用筷子搅拌均匀即可!!!
-
最后一步
点击查看大图
这样一道地方特色美食豆角焖面就做好啦。想吃的宝宝们快学做起来吧!!!
焖面所用的面条最好是细一点的鲜面条,因为内含水分多,所以易蒸熟、焖熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索 “轻饭” 可以直接查看我的菜谱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
豆角焖面的相关分类
豆角焖面的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
391643人看过 -
【扁豆焖面】河南家庭的传统做法
26849人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 卤茶叶蛋
3689767人看过 -
#好吃不上火#山药紫薯饼
351275人看过 -
剁椒鱼头,最正宗的做法,8分钟出锅,比饭店好吃一百倍,简单易
7563003人看过 -
鲜锅兔(跳水兔)
106330人看过 -
#吃出健康,解决假胖#红烧牛肉面不需要外面买
205853人看过 -
【番茄肉末烧毛豆】此菜只得夏天有,8月最好吃个够!
882632人看过 -
肉沫蔬菜粥
949699人看过 -
味美鲜香的电饭煲五香茶叶蛋
96487人看过 -
#入秋滋补正当时#猪肉芹菜馅大包子
244966人看过 -
红烧牛肉这样做,每次吃一锅#中秋宴,名厨味#
1942912人看过