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洋葱酱爆黄瓜的做法

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洋葱酱爆黄瓜

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酱香浓郁的洋葱炒黄瓜味道棒极了，大多时候黄瓜都凉拌，你要吃过洋葱炒黄瓜，明天估计还要吃，又嫩又脆，来尝尝！相对正在减肥的小伙伴吃起来

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱 1个

、

黄瓜 3根

、

黄豆酱 1勺

、

酱油 1勺

、

蒜 4瓣

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
首先准备好所有食材
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切成丝，小号的用一个，大洋葱半个就可以
步骤3/9 点击查看大图
黄瓜切成条，然后放入一勺盐腌制半小时出水，这样炒出来更脆
步骤4/9 点击查看大图
锅中热油，倒入蒜末爆香，加入一勺黄豆酱，提香又提鲜
步骤5/9 点击查看大图
加入一勺酱油
步骤6/9 点击查看大图
倒入洋葱翻炒几下
步骤7/9 点击查看大图
翻炒大约半分钟左右就好，因为洋葱很容易软烂
步骤8/9 点击查看大图
腌制好的黄瓜攥干水分倒入锅中翻炒2分钟
最后一步点击查看大图
真的是下酒又下饭的菜，如果觉得淡可以再加一点点盐，不过我觉得咸淡刚刚好。

小贴士

黄瓜要腌制一下，这样会更脆，现在的黄瓜又脆嫩又甜，吃起来口感特别好，黄瓜味道更浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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