是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

凉拌藕片，清淡爽口的做法

点击查看大图

凉拌藕片，清淡爽口

浏览 7.7万 · 收藏 741

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

没胃口的时候吃什么？要不要来盘拌藕片？味道爽口，颜色宜人。快手10分钟，做了绝对不吃亏上当。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青红椒各一个

、

藕 2节，约400克

、

白醋 4茶匙

、

盐 1.5茶匙

、

糖 1茶匙

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
切藕之前烧锅水，这样藕切完就不用为了防止变黑泡水了，更节省时间。藕片要尽量切薄，容易入味
步骤2/4 点击查看大图
水开放入藕片，再次沸腾后，根据个人口味煮1-3分钟。捞出控水，入盘。不要过凉水，含淀粉的食物过凉水会失去本身的香气
步骤3/4 点击查看大图
青红尖椒各一个，切成小块
最后一步点击查看大图
放入藕片中，要入所有调料拌匀，装盘

小贴士

藕片趁热倒白醋，会让其更加洁白

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

换个做法

凉拌藕片的其他做法

凉拌藕片的相关分类

夏季荔枝捞汁小海鲜蒸茄子绿豆汤凉面更多

凉拌藕片的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许