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鲜美【虾丸香菇豆腐汤】

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良人｜餐食記
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10分钟左右   |   切墩(初级)
虾丸 适量
、
香菇 4朵
、
豆腐 一盒
、
鸡蛋 1个
、
胡萝卜 1/5根
、
葱花 2克
、
姜片 3片
、
水 4碗
、
盐 4克
、
糖 1勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、鸡蛋丁需要提前打散，舀去漂浮的泡沫，裹上一层保鲜膜，用牙签扎两个洞，放入蒸锅蒸5分钟，待凉后切丁备用 2、虾丸是之前做熟后放冰箱保鲜的，内酯豆腐很嫩，两者都不需要煮至时间过长，水滚开后放入锅中，水再次滚开后即可关火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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