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鸡蛋豆腐的做法

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鸡蛋豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

鸡蛋两个

、

蒜末

、

葱花

、

黄豆酱一勺

、

生抽两勺

、

蚝油一勺

、

白糖半勺

、

淀粉半勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先调一个酱汁：两勺生抽、一勺蚝油、白糖、淀粉、清水搅匀；豆腐切块，将打散的鸡蛋液倒入豆腐中；
步骤2/4 点击查看大图
锅中油热后放入豆腐块煎至表面微焦，盛出备用；
步骤3/4 点击查看大图
留底油，放入蒜末葱花炒香，放入一勺黄豆酱；
最后一步点击查看大图
放入豆腐块、料汁翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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