酒鬼玉米
每次出去吃夜宵的时候都很喜欢点这个玉米~ 所以这次试了一下，也挺好吃的
-
步骤1/11
点击查看大图
玉米剥好洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
大火水开焯水30秒~1分钟捞出滤干
-
步骤3/11
点击查看大图
打入一个鸡蛋清，玉米多的话可以放两个 ，搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
加入一半生粉搅拌均匀，这时候玉米还有点湿气，黏糊糊的，
-
步骤5/11
点击查看大图
剩下的一半生粉，面粉，少许盐搅拌均匀（也可加入一些椒盐）
-
步骤6/11
点击查看大图
搅拌好的干粉和前面搅拌好的玉米拌匀，尽量每一粒玉米都能裹上干粉，粉末也不要太多了，可以用筛子过滤掉多余的粉末。
-
步骤7/11
点击查看大图
大火油炸
-
步骤8/11
点击查看大图
两三分钟左右可以看到表面炸到微黄，捞出即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
盐要少放点不要太多了。吃的时候可以撒点白糖。
-
步骤10/11
点击查看大图
趁热吃，很脆
-
最后一步
点击查看大图
这个是面粉多过生粉炸出来的样子，相对来说我个人比较喜欢前面生粉多的口感。
1盐要少放
2油要多油温要高，毕竟是油炸食品
3调干粉的时候我按的1：1， 不过面粉比生粉多也是可以的，看个人喜欢吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-21
酒鬼玉米的相关分类
酒鬼玉米的相关推荐
-
#秋天怎么吃#凉拌绿豆芽
1688477人看过 -
凉拌洋葱
1490190人看过 -
翡翠花螺
10019人看过 -
椒香巨好吃牛肉土豆条
404419人看过 -
抹茶星冰乐
549419人看过 -
铁板豆腐
7124046人看过 -
三鲜蒸饺#单挑夏天#
81802人看过 -
#米饭最强CP#麻辣冷吃牛肉
116572人看过 -
凉拌茄子
21358485人看过 -
#流感季饮食攻略#胡萝卜丝炒莴笋丝
190525人看过 -
土豆排骨焖饭—周末一个人的快手午餐
4053506人看过 -
#cook100调料食谱#牛排意面套餐
1776407人看过
