用泰米做一份唇齿留香的炒饭——虾仁时蔬炒饭

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我拍过很多大米的美食电商视频，发布过关于米的食谱也很多哦。近期也为“香纳兰湄菩诗泰国香米”制作了一条美食电商视频，在和品牌方沟通的过程中，也了解到了关于泰米的一些知识。湄菩诗是孕育泰国香米的稻米女神，毎年禾苗裹上金色的外衣，泰农们先祭祀稻米女神，以此表达对稻米女神的感恩和敬畏。香纳兰湄菩诗泰国香米，原粮源自泰国东北部黄金稻米产区，传说中受稻米女神的额外眷顾，这里雨露丰沛，日照充足，形成了得天独厚，适合泰国香米生长的环境。泰农们感恩女神的庇护，精心爱护每一寸土壤，坚持用传统的手法种植，珍视每一粒稻米，保障稻米优秀品质。如果你喜欢泰米的口感，推荐你可以品尝下“香纳兰湄菩诗泰国香米”，一定不会让你失望的！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

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大虾 10个

、

胡萝卜 50克

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青豆 30克

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油适量

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盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

香纳兰湄菩诗泰国香米 300克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香纳兰湄菩诗泰国香米淘洗干净。
步骤2/12 点击查看大图
泰国香米煮熟后，盛饭待用。（'香纳兰湄菩诗泰国香米'产自泰国东北部大米黄金种植带，雨露丰沛，日照充足，形成了得天独厚，适合泰国香米生长的环境；100%原粮进口，100%当季新粮，保障稻米优秀品质；坚守传统耕种方式，少施肥，品质健康天然；生米气味芬芳、粒型修长、米质晶莹；煮饭香弹爽滑，米香浓郁。）
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋只取蛋黄。
步骤4/12 点击查看大图
蛋黄打散成蛋液。
步骤5/12 点击查看大图
大虾去虾头去壳。
步骤6/12 点击查看大图
开背去虾线，洗净备用。
步骤7/12 点击查看大图
锅中适量水烧开后，倒入虾仁、青豆和胡萝卜丁焯水30秒左右，捞出控水待用。
步骤8/12 点击查看大图
锅中倒入适量油烧至五成热，倒入米饭，用铲子炒散开。
步骤9/12 点击查看大图
再倒入蛋液，炒至每粒米饭都裹上蛋液。
步骤10/12 点击查看大图
倒入虾仁、青豆和胡萝卜丁混合均匀。
步骤11/12 点击查看大图
最后加少许盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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装盘开吃！