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娃的黄油肉棒

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我家有个爱吃的肉肉娃，如牛肉，牛排，但更爱吃黄油肉排棒，娃说你可以自己动手做呀，这一说有动力，给做黄油肉棒，娃说比餐厅好吃多了，娃儿真会讨人喜欢，说实在真可有餐厅一拼的味，黄油真百塔，这也创新家的奶味，娃的黄油肉棒你喜欢么，喜欢一试就成功，好了收藏点赞自己耶！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

肉排 600克

、

葱姜蒜自定

、

胡椒孜然花椒粉自定

、

太太乐生抽自定

、

太太乐老抽少许

、

料洒少许

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
长肉排条
步骤2/8 点击查看大图
焯水后用黑胡椒粉，孜然，辣椒粉，花椒粉，姜葱蒜末，生抽。老抽，糖盐制一小时
步骤3/8 点击查看大图
盐制翻身后
步骤4/8 点击查看大图
长条肉啡中间要翻身，一小时后用黄油煎
步骤5/8 点击查看大图
加入黄油煎
步骤6/8 点击查看大图
煎制二面金黄
步骤7/8 点击查看大图
成品装盘
最后一步点击查看大图
拍照再来一张侧面

小贴士

此肉排新鲜长型条带肉，盐制口味很重要，要合适自家的口味加粉，盐制过成要翻身调整口味，煎时用黄油为主，先小火全煎好了，最后火大一点收口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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