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经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球的做法

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经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球

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说到豆豉鲮鱼，第一反应想到的就是鲮鱼炒麦菜吧，广东最经典的粤菜，油麦菜的清爽和豆豉鲮鱼的咸香结合，确实别有滋味。今天还是想尝试一下豆豉鲮鱼的不同吃法，没想到做出来的也很美味，看了也让人馋得不行。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆豉鲮鱼罐头 1罐

、

胡萝卜半根

、

肉松 20g

、

花菜一截

、

芝麻海苔 20g

、

米饭一碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好如图的材料；
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜和菜花切碎；
步骤3/7 点击查看大图
放进绞肉机把他们混合搅碎（别问为什么我要切碎后才放进绞肉机，问就是我想要绞肉机的寿命长一些哈哈哈）；
步骤4/7 点击查看大图
锅内加入豆豉鲮鱼和菜料炒熟；
步骤5/7 点击查看大图
米饭加入芝麻海苔；
步骤6/7 点击查看大图
和豆豉鲮鱼馅料一起搅拌均匀；
最后一步点击查看大图
捏成几个小球，撒上一些肉松，大人小孩都很爱吃这款。

小贴士

这款五彩鲮鱼球，荤素均匀搭配，再加上海苔碎，不爱吃饭吃鱼的小朋友也会爱上噢~ 其中不用加盐了呢，豆豉鲮鱼和海苔碎都会有味道呢，如果重口味点的可以根据自己的情况加调料噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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