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麻辣牛肉

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厨娘娘Aki
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛肉 400克
、
辣椒末 适量
、
青花椒 适量
、
五香粉 少许
、
蒜末 5、6瓣
、
辣椒面 适量
、
八角 2个
、
桂皮 1块块
、
香叶 2片
、
白芝麻 少许
、
葱花 适量
、
盐 适量
、
糖 适量
、
油 适量
、
酱油 适量
、
耗油 适量
烹饪步骤
小贴士

* 牛肉尽量选择牛肩肉，比较适合这种烧法 * 如果喜欢吃牛肉嫩一点的可以不用提前卤，放 各种佐料腌制1小时直接炸也是可以的 * 这种牛肉比较费油，其实多余的油可以用小碗装着，炒同类菜 * 调料还可以根据自己的口味做调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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