全麦紫米肉松华夫饼
华夫饼有泡打粉版本,有发酵版本,我更喜欢发酵版的; 用三明治早餐机做华夫饼,特别方便,三分钟一个,抹上喜欢的酱,边做边吃,人生一大幸福莫过于此;
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步骤1/7
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先准备馅料,紫糯米馅,和焖米饭一个做法,焖好趁热拌入糖,根据自己口味调整甜度,晾凉备用:
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步骤2/7
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面团所有材料混合,揉成具有延展性光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大;
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步骤3/7
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面团均分成10个,想小点的可以均分成12个,揉成小团,盖保鲜膜松弛10分钟,擀成圆形;包入适量糯米馅和肉松,收口捏紧,向下放置;
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步骤4/7
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全部包好,盖保鲜膜,饧发15-20分钟,天气热时间可能会短一些,有明显增大就可以了
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步骤5/7
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三明治机换华夫饼盘,预热两分钟,把面团放在中间,压下盖子,三分钟⏰上色好看就好了;
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步骤6/7
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好吃颜值高的华夫饼就是这么简单
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最后一步
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搭配各种酱更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
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