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西红柿香菇汤的做法

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西红柿香菇汤

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西红柿里有番茄红素可以预防癌症的发生，还能起到美容和抗衰老的作用。家人无论年纪大小都可以吃，香菇能起到抵制病毒的作用。两样加起来营养价值非常高。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

香菇 2朵

、

香菜 1根

、

葱 1根

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

醋 1勺

、

盐 1勺

、

鸡汁 1勺

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备新鲜的食材
步骤2/13 点击查看大图
香菇清洗干净，切成薄片
步骤3/13 点击查看大图
西红柿顶部划十字刀，用热水烫一会，西红柿皮去掉，切成小块
步骤4/13 点击查看大图
小葱清洗干净切碎
步骤5/13 点击查看大图
香菜清洗干净切碎
步骤6/13 点击查看大图
锅中加入适量花生油烧热，放入葱花煸炒出香味
步骤7/13 点击查看大图
放入西红柿翻炒出汤汁
步骤8/13 点击查看大图
加入1碗清水，加入香菇片
步骤9/13 点击查看大图
加入生抽，老抽，醋，盐
步骤10/13 点击查看大图
加入水淀粉大火煮开2分钟
步骤11/13 点击查看大图
淋入鸡蛋液，撒些香菜碎
步骤12/13 点击查看大图
加入鸡汁或者鸡精提鲜，搅拌均匀备用
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

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