简易版鱼香茄子
现成的调料酱是上班族最好的选择!简单方便快捷!
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步骤1/7
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茄子切条。青椒切丝,葱蒜切末!
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步骤2/7
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茄子用盐抓一下,去掉部分水分,控干,沾满干淀粉,油温五成下锅油炸。熟了以后捞出。
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步骤3/7
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锅留底油,下葱末蒜末,鱼香调料炒香,按个人口味再加入适量白糖,醋,生抽,蚝油一起爆香。
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步骤4/7
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我用的这种哦,味道可以,偏咸。
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步骤5/7
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爆香的鱼香料加入适量清水烧开。
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步骤6/7
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下入炸好的茄条!加入青椒丝。翻炒均匀出锅装盘!
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最后一步
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成品咯!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
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