豆腐茄子煲
浏览 1.4万 · 收藏 57
将做法保存到手机
豆腐可真是个好东西,我家两个老人体检都血脂高,胆固醇高,多吃点豆制品有好处,最主要的是,对于牙口不好的人来说太爱了,前几天炖白菜来着,今天换个口味,跟茄子烧一锅,我爸干了两碗米饭
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子切条撒点盐备用
-
步骤2/4
点击查看大图
老豆腐沾点鸡蛋液煎至两面金黄
-
步骤3/4
点击查看大图
放点五花肉炒香,放入葱姜蒜,先把豆腐炖一会儿
-
最后一步
点击查看大图
稍晚点放入茄子和青椒,加点味极鲜炖至茄子软烂出锅即可
小贴士
1.其实茄子煎一下再炖也非常好吃,不过我嫌太油了索性就煎一下豆腐就好了
2.五花肉放不放都可以的哦,不爱吃肉的不放也行
3.因为我提前腌茄子放了盐,所以就只放点味极鲜就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
换个做法
豆腐茄子煲的其他做法
豆腐茄子煲的相关分类
豆腐茄子煲的相关推荐
-
武汉锅贴
36875人看过 -
减脂蔬菜汤
55422人看过 -
酱肉槐花包子
7279人看过 -
金针菇番茄肥牛锅
528973人看过 -
双人西餐
82556人看过 -
浓汤宝水煮巴沙鱼
17511人看过 -
佛跳墙
548117人看过 -
香菇白菜猪肉馅儿饺子/馄饨
253382人看过 -
#人人能开小吃店#黄瓜木耳炒鸡蛋
1287228人看过 -
锅包肉(Fried Pork in Scoop)
27681人看过 -
家常菜
88859人看过 -
饭盒/便当-一周食材预处理
125783人看过