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猪肉锅贴的做法

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猪肉锅贴

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前几天包了包子剩下的肉馅今天拿来做了锅贴，简单方便快手

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10~30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 30张

、

肉馅 200克

、

葱

、

姜

、

盐

、

香油

、

油

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
肉馅加入调料葱姜搅拌至上劲，因为我这是调好的馅儿，所以就没有步骤图了，就按照自己平常吃的口味调馅儿就行。
最后一步点击查看大图
饺子皮中间放肉馅，一边沾水，两边合起来捏紧，两头留着不要捏，包好后放入平底锅摆好，开小火先煎一下再倒入一点食用油煎至底部焦黄加入水，没过锅贴的三分之二，盖上锅盖中小火焖至水干。另取一小碗放入淀粉水搅匀倒入锅中至水干。关火，撒胡椒粉葱花黑芝麻起锅，香喷喷的锅贴就做好啦。

小贴士

这是临时起意做的锅贴，所以没有很详细的步骤，但是操作起来还是很简单的。凑合看吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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