红烧大盘鸡块
鸡 肉除了可以炖汤,用来红烧吃口感也是很鲜嫩美味,红烧鸡块做起来。
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步骤1/10
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鸡洗干净,砍成鸡块。放入一个。干净无水的盘子中倒入蚝油、料酒、生抽、老抽红烧汁腌制两个小时左右。
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步骤2/10
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热锅,放油把姜葱白炒果叶八角香叶等配料放进锅里炒出香味。
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步骤3/10
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把腌制好的鸡块放入锅中炒拌均匀。
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步骤4/10
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小火慢慢煎至两面金黄。
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步骤5/10
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把腌制鸡的料汁倒入锅中。
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步骤6/10
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加入800克的清水大火煮开转小火慢慢闷煮。中途翻拌一下,让鸡块的颜色更加漂亮和入味!
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步骤7/10
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煮到收汁的时候,再用小火把鸡块煎至两面金黄即可。
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步骤8/10
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颜色金黄非常好吃。
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步骤9/10
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鸡香入味!
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最后一步
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颜色金黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-23
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