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肉沫麻辣豆腐的做法

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肉沫麻辣豆腐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆腐一块

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱花适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒十几粒

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐少许

、

水淀粉适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

蒜末适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽适量

、

姜末适量

、

花椒粉适量

、

肉沫适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切小块，肉沫加入盐，酱油，料酒，胡椒粉，葱花拌匀备用
步骤2/6 点击查看大图
热锅冷油放入蒜片，葱段
步骤3/6 点击查看大图
加入豆瓣酱，花椒炒出红油
步骤4/6 点击查看大图
放入肉沫炒香
步骤5/6 点击查看大图
放入豆腐，加小半碗清水，烧开
最后一步点击查看大图
加入水淀粉收汁，撒上葱花装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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