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酸菜炖筒骨的做法

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酸菜炖筒骨

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这几天广东也降温了，感觉挺冷的，有点想念老家了，今天做了一个家的味道—酸菜炖筒骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

筒骨适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酸菜 1袋

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱一段

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 2瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
筒骨洗净，我买的是已经切好的了
步骤2/7 点击查看大图
深处南方，自己腌酸菜是不太可能，所以家里冰箱常备这种酸菜
步骤3/7 点击查看大图
打开，用清水洗两遍，攥干净水份
步骤4/7 点击查看大图
准备葱一段，蒜两瓣，八角一个
步骤5/7 点击查看大图
取出砂锅，将以上东西一起放进去，加入清水，加两滴蚝油，一勺盐，
步骤6/7 点击查看大图
盖盖开始炖，中间有浮沫撇出
最后一步点击查看大图
炖40分钟左右，就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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