小米牛肉丸
浏览 2.5万 · 收藏 175
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 掌勺(高级)
牛肉
250g
、
小米
100克
、
拌丸子调料:
淀粉1勺、盐1茶匙、油1勺、白砂糖1茶匙、水适量、鸡粉1茶匙、蚝油1勺、酱油1勺
、
淀粉
1勺
、
鸡蛋
1个
、
包菜
半个
、
胡萝卜
半根
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛肉剁碎,加入蚝油、酱油、盐、淀粉、一个鸡蛋搅拌均匀,
-
步骤2/3
点击查看大图
再加入包菜胡萝卜碎搅拌,捏成小丸子,滚上泡湿的小米,放锅中蒸十五分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
如要烤熟,牛肉要用卤熟的牛肉剁碎,我是一半蒸一半烤的
小贴士
卤牛肉:整块牛肉放入高压锅,水加至超过牛肉块的高度,加入八角两个、盐、料酒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
换个做法
小米牛肉丸的相关分类
小米牛肉丸的相关推荐
-
蒸牛肉丸子
119365人看过 -
河南特色蒸面条
80536人看过 -
#本周热榜#宫保鸡丁
324384人看过 -
#零腹担吃夜宵# 竹笋炒油豆腐
188006人看过 -
蒸面条
1603676人看过 -
炸馍片
32383人看过 -
东北菜:土豆炖豆角
5453人看过 -
孜然炒牛肉
190363人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3731387人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味# 一品素馅饺子
227684人看过 -
#童年不同样,美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4661137人看过 -
一刻钟胡辣汤
363639人看过