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榴莲芝士蛋挞

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榴莲是个让人爱的爱死不爱的恨不得直接丢出去的水果，直接吃固然好，烤一下会更好吃喔，再搭配上香香的蛋挞液，加上一点芝士香味，太好吃啦小贴士： 1.我做的量比较大，大家按自己需要减配方量即可。 2.糖量最好不要减了，出焦斑的关键。 3.蛋挞液倒进去之后尽快送入烤箱，不然会把挞皮泡软影响酥脆度

食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛奶 330毫升

、

淡奶油 160克

、

炼乳 20克

、

砂糖 40克

、

鸡蛋 3个

、

榴莲肉适量

、

大号蛋挞皮 50个

、

芝士碎少量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备榴莲
步骤2/16 点击查看大图
取果肉
步骤3/16 点击查看大图
压成泥
步骤4/16 点击查看大图
准备材料
步骤5/16 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤6/16 点击查看大图
倒入奶油和糖搅拌均匀
步骤7/16 点击查看大图
倒入炼乳搅拌均匀
步骤8/16 点击查看大图
倒入牛奶搅拌均匀
步骤9/16 点击查看大图
过筛一遍会更细腻
步骤10/16 点击查看大图
挞皮里放入榴莲肉倒入蛋挞液
步骤11/16 点击查看大图
可以撒上一些芝士碎
步骤12/16 点击查看大图
烤箱预热180-190℃ 时间约25分钟根据自己烤箱脾气来
步骤13/16 点击查看大图
烤到蛋挞上色了就好了
步骤14/16 点击查看大图
成品展示
步骤15/16 点击查看大图
香甜酥脆
最后一步点击查看大图
成品展示

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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