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美味营养的荞麦牛肉面的做法

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美味营养的荞麦牛肉面

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做面条，一百个人会有一百种做法，都各有特色。我也喜欢吃面，早上时间紧，我会用挂面来做，荤素搭配，保证足够自己一上午的营养和能量。今天早上做了荞麦牛肉面，美美的吃上一碗然后投入工作和学习。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

金龙鱼荞麦挂面 150克

、

生菜 1棵

、

鸡蛋 2个

、

蘑菇 80克

、

葱 1段

、

盐 4克

、

食用油 3克

、

清水适量

、

酱牛肉 100克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
原料：鸡蛋、荞麦挂面、葱、生菜、酱牛肉、蘑菇。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋煮熟备用。
步骤3/11 点击查看大图
葱切葱花，蘑菇洗净用手撕成小朵，生菜洗净备用。
步骤4/11 点击查看大图
炒锅中倒入食用油，葱花爆香
步骤5/11 点击查看大图
加入适量的清水。
步骤6/11 点击查看大图
加蘑菇后开大火。
步骤7/11 点击查看大图
下入荞麦面，用筷子搅拌不要粘锅底。
步骤8/11 点击查看大图
酱牛肉切小块备用。
步骤9/11 点击查看大图
挂面煮熟后锅中加入盐调味，关火出锅。
步骤10/11 点击查看大图
面条盛入碗中，加入切成两半的鸡蛋、生菜和牛肉即可食用。
最后一步点击查看大图
美味又营养、不简单的荞麦牛肉面来啦。

小贴士

我用的酱牛肉是买的成品酱牛肉，也可以自己提前酱牛肉，做面的时候切几块就可以。煮鸡蛋也可以是煎鸡蛋或者是荷包蛋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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