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土豆片炒腊肠的做法

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土豆片炒腊肠

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肠 2根

、

土豆 1个

、

青椒 1根

、

葱 1段

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好需要的食材
步骤2/16 点击查看大图
土豆去皮清洗干净，切成土豆片
步骤3/16 点击查看大图
用清水冲洗掉淀粉，用水浸泡备用，以免氧化变色
步骤4/16 点击查看大图
腊肠切成片
步骤5/16 点击查看大图
青椒去籽，清洗干净，切成块
步骤6/16 点击查看大图
大葱切丝
步骤7/16 点击查看大图
姜切丝
步骤8/16 点击查看大图
蒜切片
步骤9/16 点击查看大图
炒锅中加入1勺花生油烧热，放入腊肠，煎出油
步骤10/16 点击查看大图
盛出备用
步骤11/16 点击查看大图
炒锅中底油，加入葱、姜、蒜爆香
步骤12/16 点击查看大图
加入土豆片翻炒至土豆片透明
步骤13/16 点击查看大图
加入一勺生抽，半勺老抽翻炒均匀
步骤14/16 点击查看大图
加入腊肠翻炒1分钟
步骤15/16 点击查看大图
加入青椒翻炒出青椒味即可
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成品图

小贴士

腊肠有盐味，所以菜里没放盐，口味重的可以根据自己口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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