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重阳节，炒攀饭的做法

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重阳节，炒攀饭

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今天重阳节，潮汕地区在这天要吃炒饭，主要有板栗，虾仁，芋头，瘦肉，腊肠，香菇，丰俭由人……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 300克

、

香菇 5朵

、

板栗 200克

、

腊肠 2根

、

蒜苗 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
香菇水发后切条，腊肠切粒，板栗煮后剥去外皮备用
步骤2/9 点击查看大图
虾仁洗净切块
步骤3/9 点击查看大图
板栗香菇用油爆香
步骤4/9 点击查看大图
再爆香腊肠
步骤5/9 点击查看大图
虾仁过油
步骤6/9 点击查看大图
蒜苗爆香后加入白饭
步骤7/9 点击查看大图
白饭翻炒后加入所有配料再翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
加入老抽上色，鱼露调味，就可以出锅啦
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用一锅茼蒿鱼饺汤暖胃去腻，完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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