6寸戚风蛋糕
-
步骤1/5
烤箱上下火150度预热10分钟。
-
步骤2/5
蛋清蛋黄分开，蛋黄里放玉米油、牛奶，搅匀后筛入低筋面粉，Z字形打匀备用。
-
步骤3/5
蛋清放几滴柠檬或白醋、1/3糖粉打发，再放1/3糖粉打发，放入最后1/3糖粉打发。
-
步骤4/5
1/2蛋白放入蛋黄，拌匀后再将全部混合液放入蛋白中，放入6寸模具150度烤制45~60分钟。
-
最后一步
少油配方：5个鸡蛋，90克纯牛奶，45克玉米油或调和油，10克玉米淀粉，90克低筋面粉，几滴白醋或柠檬汁，糖适量，最好不少于40克。
15分钟后应该会涨高，如果没涨高可能失败了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-25
6寸戚风蛋糕的其他做法
6寸戚风蛋糕的相关分类
6寸戚风蛋糕的相关推荐
-
奥利奥冰淇淋（雪糕+奥利奥）
49027人看过 -
Le Tao 巧克力双层芝士
330117人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#芒果奥利奥慕斯蛋糕
125546人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
9924309人看过 -
6寸戚风蛋糕
53391人看过 -
6寸蛋糕
2209133人看过 -
家庭版钵仔糕-零难度零失败
2384501人看过 -
舒芙蕾———甜品皇后
343269人看过 -
舒芙蕾——给你做舒芙蕾的人 一定很爱你
490950人看过 -
6寸8寸蛋糕
594801人看过 -
香葱肉松面包
6383441人看过 -
戚风蛋糕6寸
6136人看过
