香肠醋溜白菜
这个季节正是大白菜上市季节,家人和我都超爱吃大白菜,怎么做都好吃,今天分享一道快手小炒,喜欢的集美们赶紧安排起来吧~ 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/14
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首先备齐所有的食材。
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步骤2/14
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白菜叶不用,把白菜帮用刀斜片成薄片,香菜切段,小米辣切圈。
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步骤3/14
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自己用前腿肉灌的香肠提前蒸熟后斜切成薄片,大蒜切片姜切丝。
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步骤4/14
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油锅烧热后,放入香肠小火慢慢煸出油。
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步骤5/14
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加入蒜片和姜丝,小米辣。
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步骤6/14
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大火快速翻炒片刻,放入白菜片,大火继续快速翻炒片刻。
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步骤7/14
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这个时候加入蚝油调味调色。
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步骤8/14
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根据个人口味加入适量的盐和白糖调味。
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步骤9/14
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加入花椒粉。
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步骤10/14
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加入鸡精和米醋。
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步骤11/14
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大火继续快速翻炒至白菜断生变软。
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步骤12/14
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大火快速翻炒均匀后,撒上香菜段。
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步骤13/14
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大火翻炒均匀即可关火。
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最后一步
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超好吃又下饭,米饭多吃了两碗。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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