自制牛肉酱,一日三餐有它就够!
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食材清单
加入采购清单
牛肉酱
500克
、
杏鲍菇
100克
、
西红柿
2个
、
干辣椒
50克
、
葱
1根
、
姜
50克
、
蒜
50克
、
盐
10克
、
花椒面
5克
、
豆瓣酱
3勺
、
黄豆酱
200克
、
大料面
5克
、
色拉油
50克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将牛肉、杏鲍菇、西红柿切丁,干辣椒剪成丝,葱切葱花,蒜、姜、切末。
-
步骤2/4
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锅内加入色拉油,下入切好的杏鲍菇丁煎至金黄色,倒出备用。
-
步骤3/4
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锅内加油下入牛肉丁进行煸炒,炒至牛肉出干水分,干香,下入葱花,蒜末,姜末,花椒面,大料面,辣椒丝,豆瓣酱小火炒制。
-
最后一步
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炒出红油后下入西红柿丁,黄豆酱,杏鲍菇丁,加水进行熬制30分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-26
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