山药糕丨又软又糯又Q弹，百吃不厌！！！！
大家进入秋季以后，很多人都喜欢用山药来炖汤，但是我更喜欢将山药，做成这道新美食。如果你也爱吃山药的话，那下面就让我来教教你一道，山药的美食新吃法吧。我也刚学会没多久，不用炒不用烙饼，简单一搅拌，就能让山药变得很好吃
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准备一根山药，洗净从中间切开，
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带上手套，用刮皮刀削去山药的皮
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削皮后切成片，装进盘中，蒸15分钟
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把山药倒入碗中，用筷子压成泥。在倒入50克牛奶，120克糯米粉，用筷子搅拌到没有干粉，在用手揉成光滑的面团
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在揉成长条，切成均匀的小剂子。
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取一个剂子安扁，把豆沙馅包进去
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先搓圆，在搓成长条，
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搓好后裹上一层蛋液，在裹上一层面包糠
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平底锅刷油，将山药条放入
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开中小火煎，一边煎，一边翻动，防止煎糊，煎至金黄，就可出锅
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最后一步
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这样一道表皮金黄酥脆，里面软糯香甜的山药糕就做好了，喜欢的朋友赶快收藏起来试试吧！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-26
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