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黄豆酱烧带鱼

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带鱼有多种吃法，今天介绍的黄豆酱烧带鱼，鲜美可口，一定要尝试一下哦。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

带鱼 500克

、

黄豆酱二勺

、

白糖适量

、

料酒二勺

、

生抽一勺

、

葱姜适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
带鱼洗净加适量盐葱姜料酒腌制半小时左右
步骤2/10 点击查看大图
厨房纸吸干带鱼水分
步骤3/10 点击查看大图
放入风炉烤至表面金黄色
步骤4/10 点击查看大图
烤好的带鱼取出备用
步骤5/10 点击查看大图
热锅加油放入二勺黄豆酱
步骤6/10 点击查看大图
黄豆酱炒出香味后加入适量白糖
步骤7/10 点击查看大图
炒至白糖溶化放入葱姜
步骤8/10 点击查看大图
加入烤好的带鱼加料酒生抽开大火烧开后转中小火焖煮5分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
开大火收汁调味出锅前撒上葱花
最后一步点击查看大图
酱香浓郁鲜美可口的黄豆酱烧带鱼来啦～

小贴士

烧煮的时间根据汤汁情况决定喜欢酥烂口感可多煮一会儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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