扬州炒饭
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步骤1/6
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把蔬菜粒倒入开水锅中焯一下,然后捞出来备用。
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步骤2/6
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把3个鸡蛋,外加2个蛋黄倒在一起,打散。多加2个蛋黄之后,炒饭的颜色更加好看。
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步骤3/6
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把打散的鸡蛋液倒入米饭中,拌匀
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步骤4/6
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炒到米饭外面的蛋液凝固的时候,把之前焯过水的蔬菜粒和火腿肠丁倒进去翻炒几下。
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步骤5/6
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根据自己的口味加点盐和鸡精来调味,翻炒均匀
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最后一步
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出锅时,加点葱花翻炒下就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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