香辣土豆片
香辣土豆片 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/11
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土豆去皮清洗干净,切成厚片放入大碗中
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步骤2/11
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将切好的土豆片用清水冲洗掉表面的淀粉
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步骤3/11
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小葱切成葱花,蒜切成蒜粒,青红椒切小段
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步骤4/11
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锅中加入适量清水煮开,放入土豆片焯水2分钟,捞出沥干水份。平底锅放入3勺花生油烧热,放入土豆片小火煎
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步骤5/11
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土豆片煎至两面金黄,盛出备用
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步骤6/11
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锅中加入一勺花生油烧热,放入葱花、蒜粒、辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻翻炒均匀
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步骤7/11
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加入生抽
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步骤8/11
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加入老抽翻拌均匀
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步骤9/11
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倒入煎好的土豆片,加入1小勺盐和辣椒段翻炒至土豆片入味
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步骤10/11
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出锅前撒些葱花即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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