维C满满苹果酱
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秋高气爽,又到了滋补的时刻了,酸甜可口的苹果酱,搭配土司、餐包,食欲大开,营养满满!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将四个又大又红的苹果洗净,切成碎丁,越小越好!
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步骤2/4
将柠檬洗净,将柠檬皮切出备用。将柠檬切成两半,挤出柠檬汁,增加苹果酱的酸甜味,也防止苹果氧化。将柠檬皮切成小碎丁,也一并放入苹果丁中。
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步骤3/4
将白糖混入柠檬丁和苹果丁中,搅拌均匀,覆盖保鲜膜,静置两小时以上,静静等待出汁,口感更佳。
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最后一步
静置之后,用搪瓷锅炖至软烂,喜欢吃甜的,可以再加一块冰糖,煮到浓稠,就可以放量装进无水无油的玻璃瓶中啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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