白菜腌肉面
腌肉,又叫做咸肉或是油渍肉。老一辈留下来的做法:冬天腊月的时候都要杀猪,把猪肉用料煮熟、再抹盐炸,然后放入罐子中加盐最后用猪油封口腌上一大罐,只要保存得好,大半年都不会变质。因为肉经过腌制之后易于存放,吃的时候拿出一块切一切,不管是吃大烩菜还是做腌肉面都非常方便。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
白菜洗净切成细丝
-
步骤3/10
点击查看大图
腌肉切成薄片
-
步骤4/10
点击查看大图
胡萝卜切成细丝
-
步骤5/10
点击查看大图
锅内加油烧热倒入腌肉加六月鲜红烧酱油炒上色
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入胡萝卜丝煸炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
加入白菜炒至打蔫,加糖、盐调味
-
步骤8/10
点击查看大图
加适量热水煮至成熟软烂,加蚝油和葱碎翻炒关火
-
步骤9/10
点击查看大图
锅内加水放入面条煮熟捞入碗中
-
最后一步
点击查看大图
浇上面卤即可上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
白菜腌肉面的其他做法
白菜腌肉面的相关分类
白菜腌肉面的相关推荐
-
#养生打卡# ❤️低脂荞麦碗托
143346人看过 -
平菇炒肉片
2756362人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20720035人看过 -
夫妻肺片│好吃到爆炸
2453019人看过 -
#我们约饭吧#三七凉拌花生米
175632人看过 -
日本料理“味增汤”(味噌汁)
305660人看过 -
凉拌苦菊
6527823人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2352868人看过 -
荠菜酸汤饺子
555144人看过 -
擦尖
72531人看过 -
胡萝卜炖牛腩||Braised Beef
1096395人看过 -
酱汁杏鲍菇
36775344人看过